自分へのご褒美に

知る人ぞ知る有名ブランド久保田の最上級純米大吟醸酒です。
日本酒初心者の私でさえ、

その芳醇な香り、
味わいの豊かさがひしひし伝わってくるのが分かります。
知人に進め
られて初めて久保田を飲んだとき、
日本酒の概念が一変したのを覚えています。

それまでの日本酒のイメージは、
アルコール臭くて飲んだら悪酔いするというものでした。

その点久保田はフルーティな香りに溢れ、
苦味や臭みがまったくなく、
ほのかな甘み、

口いっぱいに広がる旨味。
上質な白ワインのようだと思いました。
日本酒酒がまったく
飲めない妻も美味しいといって飲んでいます。
私にとっては、
日常的に飲むお酒ではなく
特別な日に飲むお酒です。