単なる「小麦粉がわり」以上の品質

いつも作っているバナナケーキのレシピで、
小麦粉をこの米粉に
置き替えて作ってみました。

そうすると、
食感しっとりモチモチに。

更に試したチーズクッキーは、
普段よりサクサク軽い歯触りに。

上新粉と同じお米の粉なので、
お団子なんかも作れます。

揚げ物の衣にしても、
粉離れがいいので薄い衣好きな我が家には
ぴったりでした。

小麦粉よりダマになりにくくて扱いやすいし、
とても便利です。


アレルギーで小麦粉を食事に使えないというご家庭は勿論、

そうでなくても試しに使ってみる価値は充分あると思います♪