脱サラ農業、成功のポイントは？

前書「農で起業する」の続編で、
脱サラ農業の成功のポイントを書いてあります。
今回の最大のポイントは「小さくある」ということ。
利益が出るから、
出したいからといって、
むやみに農場を大きくしない事が大切だとしています。
手を広げすぎると、
どうしても作業が粗くなり、
結果として品質が低下するためです。


そして大きくしないための歯止めとして「自己資本比率100%」を掲げています。
借金をすれば無理をする。
だからしない。
しないためには固定費を下げる事が必要だが、
そのやり方も工夫をしています。


前書よりはインパクトが小さいですが、
脱サラ農業のためのポイントが幾つも列記されており、
脱サラ農業を目指したい人にはお勧めの一冊です。
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