汚れ防止には有効

焦げ付き防止にはいいですね。
焦げ付いたらクリーナできれいにする、
という手もありますが…。
強加熱には使えないという記述がありましたが、
通常は最強でIH加熱することはないので大丈夫かと思います。
強めの加熱をしたときは、
少し樹脂がこげるような匂いがすることもありますが、
シートが変質するような事態にはなっていません。