胃を切ってもわりと普通の食事ができる

胃を切っても工夫すればこんなに普通の物が食べられるのか。

それが、
最初この本を開いたときの感想です。

全部写真付で、
全摘の人用、
一部切除の人用、
退院直後、

しばらく経った後、
と分けて書いてくれてあります。

見た目には、
いかにも胃を切った人の食事という感じがあまりなく、

レシピを見るとその工夫の仕方がわかります。

巻末には、
胃を切除した人がどんな後遺症を持ちやすいか、
どう対応するべきか
（病院でも説明があることだとは思いますが）、
丁寧に解説してくれてあります。

これから胃を切る人に見せて、

「少しずつ食べれば、
こんなに普通のものが食べられるんだよ」
と勇気付けることもできました。

ただ、
流動食（スープやポタージュ系）があまり載ってないので、

どうしても流動食でないと不安な人には向かないかもしれません。
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