よくありません

発芽玄米の酵素熟成のために購入しましたが、
炊いた米の水分がすぐに失われ固くなってしまいます。
もちろん毎日撹拌しています
炊飯器の保温機能で行っていたときはそのようなことはなかったのですが、
何がいけないのか、
蓋を開けた時、
蓋から流れ出る水分が半端じゃないです。
開けるたびに本体の後ろ側が水浸しです。

一升炊きの炊飯器を購入してその保温機能を使用したほうがよかったと後悔しています。

どこが保温専用に特化しているのか全くわかりません。
0