ココナッツオイル、恐るべし

ココナッツオイルに関心を持った方には読んでみていただきたい本です。
アルツハイマーの予防と改善にココナッツオイルが良いと話題になっていますが、
その他の疾患にも効果があるようです。
毎日の食生活に取り入れていってこその効果ですので気持ちが緩んできたと思うたびにページを繰っています。
後ろにレシピが載っていますが、
ココナッツオイルの使用量が多いのでその中の一品「舌平目のココナッツミルク煮」を恐る恐る作ってみました（タラ使用）。
おいしいです。
グラタンの味が好きな人には満足の味だと思います。
オイルといってもベタつかないからでしょうか我が家では９０歳の両親も完食してくれました。
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