食卓で胡麻摺りに使った場合の評価です

食卓で胡麻を摺るのに最適です。

ちゃんと消化吸収できるように、
できるだけ摺った胡麻をいただいています。

胡麻は風味が命ですから、
炒り胡麻であっても直前に軽く炒り直してから食卓で摺ります。


ただ、
普通のすり鉢だと、
カビやすいし、
溝に胡麻が挟まったりでお手入れが手間。

グルグル回すいわゆる「胡麻すり器」は、
細部に胡麻のカスが入り込んですぐ汚くなるし、

直前に炒って熱々を摺って…と使うのには向いていません。

そこで、
物は試しに乳鉢でチャレンジしてみました。


ちゃんと摺れます！
ただ、
入れすぎると飛び出します。

この大きさだと、
２人分くらいなら十分に摺れると思います。

真っ白な磁器は食卓での見た目も良いです。

もちろん洗い物もササッと楽々。

邪道な使い方かもしれませんが、
私にとってはベストな胡麻すり器です。