食エッセイは大概好きです

が、
タイトルの「今」と「昔」より「東」と「西」の比較の方が強い印象。

合わせて、
ちょっと「美味しさ」が伝わりにくい…と、
いうか珍しい素材や特殊稀少な素材を題材にしたものが主…というか、
「ハレの日」の食べ物が主で、
日常のちょっと美味しいモノ、
という視点ではない感じ。

美味しそうだなー、
というより「へえ」とか「ほう」という感じの方が多かった。