持ち手が水平で、返しやすい。板厚3mmもgood！

IH調理器用に買い換えました。

以前のフライパンの厚さは1.6mmだったのですが、
これは3.0mmで、
約2倍になりました。

底が分厚くなることで、
重さを心配していたのですが、
以前ほど軽くはないですが、
ちょっと重さを感じるかなという程度です。

卵をひっくり返すとき、
持ち手にあまり傾きがなく、
ほぼ水平になっていますので、
フライパンの手前を上げたり、
奥を上げたりしやすいと思いました。

コーティングも、
最上級のテフロンプラチナですが、
空炊きして痛めてしまわないように注意して2年は使いたいと思っています。

少し高価ですが、
良い物を長く使って行きたい方には良い商品だと思いました。
買って満足しています。