同じ料理でも、こんなに違う

ビーフシチュー一つとっても、
老舗の作り方とカフェとレストランでは、
材料も作り方も全然違って、
びっくり。


時間がかかるけど、
ヘルシーな老舗風はお休みの日に。
お手軽系のカフェ系の作り方は普段使いでって、
味の比較なんかもしながらできて、
楽しい本です。


写真が、
載っている料理そのものではない、
イメージ写真だというのが「あれ？」ってところですが、
徹底した取材のおかげで楽しめる本です。