キッチンの大切さがわかりました

ここまで、
いろいろな観点から地球規模でキッチンそのものを分析した本は今までなかったのではないでしょうか？

ロンドン、
フランクフルト、
ニューヨーク、
そして鹿児島の食卓、
台所事情のエピソードが本当に面白かったです。


「台所はうちの魂のやどるところ」＝名言です。


そして、
タニアさんのレシピ付きなのでとてもお得感があります。
時間がなくてもテクニックがなくても作れるおいしくて健康的なメニュー。
今度、
ブイヤベースとサラダを作ってみようと思いました。