【 Gastronomy 】カテゴリ

Relæ: A Book of Ideas 製作者 Christian F. Puglisi 販売元 Ten Speed Press 発売日 2014-11-11

A New Napa Cuisine 製作者 Christopher Kostow 販売元 Ten Speed Press 発売日 2014-10-14

Manresa: An Edible Reflection 製作者 David Kinch 販売元 Ten Speed Press 発売日 2013-10-22

Ivan Ramen: Love, Obsession, and Recipes from Tokyo's Most Unlikely Noodle Joint 製作者 Ivan Orkin 販売元 Ten Speed Press 発売日 2013-10-29

The Food & Cooking of Peru: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, 65 Classic Recipes 製作者 Flor Arcaya de Deliot 販売元 Aquamarine 発売日 販売日未定

Bought, Borrowed, Stolen 製作者 Allegra McEvedy 販売元 Conran 発売日 販売日未定