ワインの真実――本当に美味しいワインとは? の感想

パリのレストランやワインの作り手が実名で出てきて、ちょっとスリリングです。パリのワイン屋さんの話がとても参考になりました。今度パリへ行くときには是非寄ろうと思いました。品種や作り手の事典もとても役に立ちそうです。訳文もとても読みやすいです。解説にも啓発されました。今までのワインに関する本よりもいろいろ学ぶことが多い本です。ワインを飲みながらゆっくり読むのがいいでしょうね。小生もそうしました。