TIGER 圧力IH炊飯ジャー(炊きたて) (5.5合炊き) グロスブラック JPB-A100KG の感想

tacook(タクック）、圧力IH、IH/マイコン、土鍋IH毎に炊き方・機能・用途比較
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可変W圧力土鍋炊き

加熱から沸とう・炊きあげ・むらしまで工程ごとに釜内の圧力と温度を、
大小2つの圧力ボールが絶妙にコントロールし、ごはんのねばりと弾力を引き出す。

①：土鍋風大かきまぜ技(1.25気圧 106度 -> 1.05気圧 101度)
一気に加圧、減圧することで大きな沸とうをおこし、
お米に均一に熱を伝える。

②：土鍋風蓄熱加熱(1.05気圧 101度)
土鍋釜の「蓄熱連続沸とう」を再現して
お米のα化を促進。

③：土鍋風旨み引き出し加熱(1.25気圧 106度)
お米にさらに熱を与え水分バランスを整えて、
ハリのあるごはんに。

④：土鍋風香味仕上げ(1.25気圧 106度 -> 1.25気圧 135度)*なべ底の温度
剛火加熱で135度まで上昇。
香り高いごはんに。

9層遠赤特厚釜(特厚3mm) 内釜＋内ぶたに土鍋素材をコーティング

・[釜内側]遠赤土鍋コーティング
遠赤効果を高め、土鍋のような細やかな泡立ちで沸とう。

・[釜外側]熱封土鍋コーティング
土鍋素材のコーティングに加え、熱封中空ガラスビーズを練り込み蓄熱性をアップ。

・土鍋対流仕上げ
釜内側底面に細かい凹凸仕上げを採用して土鍋のような細やかな泡立ちを再現。

後部のでっぱりをなくした360°デザイン

一枚のお皿が食卓のイメージを変えるように、美しい食卓には美しい炊飯ジャーを置きたい。
そんな思いにお応えできる、どこから見ても美しい360°デザインの炊飯ジャー。
スタイリッシュな対面型やアイランド型のキッチンにおすすめ。

お米本来の甘み(旨み)を引き出す

お米本来の甘みを引き出す「剛火IH」。
135℃（※）の高加熱で釜の底と側面から、釜全体を強火で包み込んで加熱し、芯からふっくら炊き上げる。
また110～115℃の高温蒸らしで、お米のα化を促進し、本来の甘み(旨み)を引き出す。
（※なべ底の温度）

白米3種炊き

• エコ炊きメニュー
  昇温時の高火力による連続沸とうで、ごはんのおいしさを引き出すメニュー


• 白米メニュー
  電気代を賢くおさえながら炊きあげる標準メニュー


• 極うまメニュー
  タイガーが考える「おいしいごはん」に必要な甘み、弾力、香り、ねばり、やわらかさなど、すべてを引き出す贅沢なメニュー

充実の機能

• 土鍋の激しい泡立ちに近づく ワイドIH
• 文字が光って見やすい 光る文字くっきり液晶
• お手入れしやすい着脱式の大型調圧キャップ：操作、可動中は液晶表示の文字部分が光って見やすくなる。通常時はバックライトが消え、普通の液晶表示となる。
• 使いやすく見やすいふた操作パネル
• 内なべ、内ぶたのお手入れに「洗浄」機能つき：調理後のニオイもすっきり。
• 自立式しゃもじつき
• おねばがついてもはがれやすい お手入れシボフレーム

多彩な炊き分けメニュー

多彩なメニューが楽しめる炊き分けメニュー。
白米4種炊き以外にも「雑穀米」や「おこげ」「おかゆ」「玄米」「おこわ」「炊込み」など、
それぞれのおいしさを引き出した炊き分けメニューが楽しめる。

• GABA増量メニュー：玄米に含まれている酵素の働きを促すために4～5時間かけて炊飯し、
  通常の玄米よりGABA量を増やす。もっちりとした食感で、さらにおいしくなった。
  ※GABA（ガンマアミノ酪酸）とは
  神経伝達抑制物質であり、神経の高ぶりを抑えて正常な働きに戻す役割があるといわれている。


• 早炊きメニュー：高火力昇温とむらし時間を短縮し、 おいしく炊き上げる。忙しい日や、あとちょっとだけごはんが欲しいときなどに。
• 無洗米メニュー：水かげんや浸水時間を気にせず、白米（エコ炊き・標準・極うま・しゃっきり・おこげ）・早炊き・おかゆ・炊込み（標準・おこげ）・雑穀米の8のメニュー。
• 雑穀米メニュー：豊富な栄養が手軽に補えると人気の雑穀米メニュー。
• 調理メニュー：IH炊飯ジャーは温度管理に優れているので、火かげんの難しい本格調理も簡単・便利に。専用なべを使うことなく煮込み料理ができる。

バリエーション

• 5.5合炊き
• グロスホワイト(WG)
• グロスレッド(RG)
• グロスブラック(KG)


• 1升炊き
• グロスホワイト(WG)
• グロスレッド(RG)
• グロスブラック(KG)