タジン鍋レシピ(COSMIC MOOK) の感想

本は写真も綺麗だったので購入しました。
ただ、コンソメなど、材料に載っていないものがいきなり出てきたり、
その量が書いてなかったりと、レシピが少し大ざっぱ。
適当にいい「塩梅」で作らなくてはいけないのが、
少し考える手間がかかって良くないです。
あくまで料理本だから・・・・。
あと２冊タジン鍋の本を買いましたが、そちらの出番のほうが多いです。