腎臓病 たんぱく質40gの献立集 (腎臓を守る食事シリーズ) の感想

豊富なメニューで、非常に参考になりました。
外食のたんぱく質、塩分量の目安も記載されていてとても良いです。
ただ、主食が低たんぱく米や低たんぱくのパンで計算されているものが多かったでしたので、その点、普通のご飯で作る場合のレシピがもっと多ければ尚良いと思いました。