ソト(SOTO) いぶし処 スモークスターターキット ST-124SK の感想

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燻製を始めた初心者レベルでも簡単に始めることができます。
あまり重くないので、友人を呼んでＢＢＱをやるときに持っていくとインパクトがあって喜ばれます。

ただし、スモークスターターキットという名前ですが、このキットだけでの開始は厳しいです。
チャッカマンなどのライターで同封されているチップに火をつけるのは無理ですので、
・このキットの下に入れて、スモークチップに火をつけるコンロの購入
・ガスバーナーとスモークウッドの購入
のいずれかが必要です。

また、このキットはあまり高さがありません。
ウィンナーやチーズ、たらこ程度ならば、問題ありませんが、
大きな魚やベーコンをつるして燻製する場合は、このキットは向きません。

主に熱燻、温燻を一通り楽しみました。付属品で5−6回はいろいろ試せると思います。
折り畳みでコンパクト、我が家のキャンプには欠かせないものとなりそうです。
風が強い日は煙が逃げてしまいスモークも物足りない結果に・・・。参考まで。