人気店に教わる 極上かき氷 (ei cooking) の感想

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一般家庭用としては複雑な材料がなく非常にシンプルなシロップの作り方が素晴らしいと思います。
写真を見てるといかにもプロのかき氷だな…って感じですね。

氷水の豊かな世界がこれ１冊で広がること間違いなし。美しい写真…主役のサクサク氷、予想を超える多様なシロップ、氷水毎に雰囲気を変える容器、匙、背景。簡潔で親切な説明。何より適切な価格。昨年から「氷水ロボ」買い込み、時々楽しんできたが今年の夏からは次元の異なるおやつづくりが待っている。