ハンディブレンダーだから作れる日々の新定番おかず―作って食べるって楽しい!「おうちで作れる」が増える新メニュー70点 の感想

非常にシンプルで作りやすいものの紹介が多くよかったです。
材料も普通に冷蔵庫に入っているものが主でよくあるレシピ本のもののように「材料がほんの少しづつ、すごい種類でそろえるまでに幻滅する」ということは無いと思います。ただし、おかずの紹介のところではブレンダーよりもチョッパー（フープロみたいなやつ）が主役なので、本当にブレンダーしか無い場合は困ると思いますので星は4つです。
それから、この本が便利だと思うのはそこそこ料理をしている人が対象になると思います。
料理が嫌い、ブレンダーは便利そう、という発想で買うとあまり役に立たないと思います。