Kalita 陶器製コーヒードリッパー 102-ロト ブラウン #02003 の感想

陶器製コーヒードリッパー

見た目にぬくもりのある陶器製のドリッパー
樹脂製に比べ保温効果が高く、コーヒーをドリップする素材に向いている
また形状変化や変色に強いのも特徴の一つ

カリタ式三つ穴

カリタのドリッパーは、コーヒーを入れる際に雑味が出る前のおいしさだけをドリップするために、3つ穴を採用
日本人の好みにあわせてつくったドリッパーで、おいしさだけをドリップする

カリタ式 美味しいコーヒーの淹れ方

【step1】
はじめに、コーヒー濾紙（フィルターペーパー）は底と側面のチャック止めの部分を前後に互い違いに折り曲げ、
ドリッパーに軽く押さえつけるようにぴったりつくようにはめ込む。
※コーヒーカップやドリッパーはあらかじめ温めておく

【step2】
人数分のコーヒーの粉を入れる。1人分（120ml）の標準量は約10g。
※1人分ならやや多めに、3人以上ならやや少なめがおいしさのコツ

【step3】
お湯を粉全体が湿る程度に少しずつ注ぎ、30～40秒蒸らす。この蒸らしがおいしさのポイント。
また、ドリッパーのふちについた粉は落とさないようにする。
外側に注ぐと粉の表面の苦みが出やすく、薄いコーヒーになりやすい。
※水は蛇口から出したばかりの新しい水を沸騰させる

【step4】
お湯は中心で小さく「の」の字を書くように注ぐ。
蒸らしが終わったら、人数分のお湯を5～6回に分け、粉をふくらませるように注いでできあがり

サイズ・カラーバリエーション

101-ロト（1～2人用）

• ホワイト #01001
• ブラウン #01003
• ブラック #01005

102-ロト（2～4人用）

• ホワイト #02001
• ブラウン #02003
• ブラック #02005

103-ロト（4～7人用）

• ホワイト #03001

その他ドリップ式コーヒーを淹れるためのカリタのコーヒー器具はこちら

【コーヒーミル】
コーヒー豆をひく器具。手引きの場合、豆への摩擦熱も少なくおいしい香りが保てる

【フィルターペーパー】
コーヒー豆をろ過するときに使用する紙製のフィルター。コーヒーをおいしく淹れるにはペーパードリップがおすすめ

【ロト/ドリッパー】
フィルターペーパーをセットしてコーヒーを淹れる器具。内側の長い溝はフィルターペーパーとの貼りつけを防ぎ、スムーズにコーヒーを落とす

【ドリップポット】
コーヒーを淹れるときは、注ぎ口が細口のほうが満面なく均一に注ぐことができる。沸騰したお湯をドリップポットに移しかえることで、、コーヒを淹れる適温になる

【コーヒーサーバー】
ロト/ドリッパーをセットし、コーヒを落とす耐熱性の容器。人数分のコーヒーを淹れるときに便利

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