おうちで作る毎日の食事パン 白神こだま酵母と国産小麦で失敗しらずのパン作り の感想

※サンプル画像 クリックで拡大します

パン作りは、水分の調節・発酵の見極めなど感覚的なもの・・と思ってましたが、この本の様に明確に書かれてあると確実にできる！という希望がもてます。
今まで持っているパンの本も、この本を参考書にすれば作れる気がしました。

教室に通っていたものですが、どんな人が作っても上手く作れることに毎回びっくりしていました。
そして、体に良い材料を使って、おいしいパンが作れて、健康にもなれるので、大変すばらしいと思います。

・パン作りにありがちな、生地をたたくことがないこと
・初心者にありがちな、手がベタベタになることがないこと
など、作ることに抵抗がなくなると思う本です。

材料についても説明が細かく書いてあることや　、
ひとつの生地で、何通りものパンの種類が作れるレシピになっているので、
持っていると便利だと思います。