サントリー 紹興酒 会稽山陳三年 [600ml ] の感想

「陳三年」とは3年以上熟成させたという意味で、馥郁とした豊かな香りとまろやかな味わいが特長です。 良質のもち米と、中国浙江省の銘水、鑒湖（かんこ）の中でもとりわけ優れた水質を誇る中心部の湖底の銘水を醸造に使用することで、 スムーズでまろやかな味わいに仕上がっています。料理との相性も抜群です。

紹興酒とは中国の代表的な醸造酒です。蒸したもち米と小麦こうじ、酒薬を原料として作られています。中華人民共和国浙江省に位置する紹興市で産出された為「紹興酒」と呼ばれているそうです。

ストレート、ロック、燗、ソーダ割り