アライド スリーシェフ トムヤムペースト 227g の感想

桃屋の瓶タイプや、ハウス食品の粉末タイプも購入したことがありますが、この商品が今のところベストですね。ペーストの濃度が高く、この商品が味噌ぐらいの硬さ、桃屋はマヨネーズぐらいの軟らかさなので、同じ重量でも使用量は桃屋の1/2で済みます。コスパ最高。
また、この商品は瓶を開けた時にレモングラスの香りがフワっと立つのが、桃屋やハウスとの違いです。タイからの直輸入なので、日本風にヘンにアレンジしていないのがいいです。
少し塩気が強く、酸味が弱いので、トムヤムクンスープとして調理する際には、お好みでライムなどを足したいと思う人もいるかも。そのまま使うなら、ラーメンや鍋の締めの雑炊にチョイ足ししたり、野菜炒めなどの調味料として味の変化を付けるのに向いていると思います。
届いたものは賞味期限が1年半先でした。余らせることなく使いきれる量だと思います。
瓶の口が広めなので、大さじスプーンが入るのも、個人的に便利だなと感じました（桃屋の瓶は小さじスプーンしか入らず、イラっとすることがあったので）。