あな吉さんのゆるベジ フードプロセッサーで野菜どっさりレシピ の感想

あな吉さんのレシピでフードプロセッサーで野菜どっさりって普通にいつもそうなので、いったいこの本はどういうテーマなんだろう、と最初思いました。新作レシピ集だと思えばいいんじゃないかな、というのが結論です。カフェグローブのあな吉さんのレシピブログに最近でてきたお料理もいくつか載っています。でも、いちいちウェブ見るの面倒だし、やっぱり本になっていると便利です。

あな吉さん初めての人には、全く、タイトルどおりの本です。で、１００％植物性のレシピなんですが、小麦粉やパン粉とあわせた粉もん料理がじゃっかん多いかな、という印象です。

すでに、ごぼうのまっくろ和風マーボー豆腐、れんこんゆべし、豆しとぎ、をつくりましたが、どれも和むおいしさでした。食べるラー油のレシピも載っているので、次つくろうと思っています。

ご参考までに他から拾ってきた目次です。
［目次］
１　「ガー」「ガッガッ」して、そのまま食べられる！（韓国風にらやっこ；冷製トマトヌードル　ほか）；２　「ガー」「ガッガッ」して、煮込む（ごぼうのまっくろ和風マーボー豆腐；せん切りきゅうりのジャージャーソースがけ　ほか）；３　「ガー」「ガッガッ」して、いろいろ（フライパンで焼く；炒める　ほか）；４　「ガー」「ガッガッ」するから簡単！スイーツとクイックブレッド（春菊団子の黒ごま和え；八戸名物、豆しとぎ　ほか）