ティファール トング キッチンツール エピス 274549 の感想

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カスタードクリームやホワイトソースを作る際、テフロン加工の鍋を泡立て器でかき混ぜ続けるため、金属の泡立て器では傷つけそうで心配でした。
ある時百均で金属のワイヤーにシリコンの皮膜を被せた泡立て器を見つけ、大喜びで使ってみたものの、数回で皮膜が破れて終了。
その後河童橋まで探しに行き、ワイヤーにシリコン皮膜のおフランス製千円ちょっとの泡立て器を購入しましたが、やはりすぐに皮膜がはげる。
なんかこう、皮膜じゃなくて柔らかい素材そのものでできた泡立て器がどこかに売ってないかと探していたら、さすがティファール！
そうですよね、テフロン鍋の相方ですもの、初めからティファールを頼れば良かったのに、灯台下暗し。おたまやフライ返しは使ったことあったけど、泡立て器まであったとは。
メレンゲやスポンジケーキはハンドミキサーに頼ってしまうのでそこまでの完璧な泡立てにはつかったことはありませんが、パンケーキやバターケーキの生地作りには充分なしっかりした作りです。
そして冒頭のカスタードやホワイトソースには、もうこれなしで作るなんて無理ってほど頼りになります。
ありがとうティファール。