小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ〈2〉果実酢・ウメ加工品・ドレッシング (小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 2) の感想

参照データ

タイトル	小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ〈2〉果実酢・ウメ加工品・ドレッシング (小池芳子の手づくり食品加工コツのコツ 2)
発売日	販売日未定
製作者	小池芳子
販売元	農山漁村文化協会
JANｺｰﾄﾞ	9784540061257
カテゴリ	ノンフィクション » 科学 » 食品・栄養学 » 食品科学

これから加工食品を作って売り出そうという人ための本、ということはわかっていて購入しましたが、私のように自分で作って楽しもうという素人が読むには申し訳ない程の内容の濃い本です。、ポイントや注意点が細かくていねい書かれていて誰にも失敗なく作れること間違いなさそうです。

加工品を作るのにヒントになりました。
とっても役に立っています。