フィギュアスケーター高橋大輔を支えてきた食事パターン 身体を引き締める食べ方1:1:2 の感想

高橋大輔選手の栄養士である石川三知さんの著書。
プロローグと第一章はまるまる高橋選手との出会いから彼のエピソード満載ですので、ファンはたまらないでしょう。
いろんなエピソードから、高橋選手が大変思いやりのある、素直な青年であるかよくわかりました。
その一つが石川さんがスーパーへ買出しに行くのが大変だろうと大きなカゴの付いたママチャリを用意してくれていたというお話です。
（ただし石川さんはスポーツタイプの自転車にしか乗ったことがなかったそうで、最初はぎこちなく乗っていたとか（笑）

第2章以降も高橋選手に作る食事のレシピなど、わりと簡単なメニューを紹介してくれてます。
これは一般人でも普通に作れそうなものばかり。
また、石川さんはデパ地下やコンビニで選ぶならこれ、と無理のない提案をしてくれます。
太らない食べ方の紹介も実にありがたいので、参考になります。