『賛否両論』笠原将弘の 味づくり虎の巻 -だし・たれ・合わせ調味料275+便利な作りおき52+活用料理121- の感想
参照データ
| タイトル | 『賛否両論』笠原将弘の 味づくり虎の巻 -だし・たれ・合わせ調味料275+便利な作りおき52+活用料理121- |
| 発売日 | 販売日未定 |
| 製作者 | 笠原 将弘 |
| 販売元 | 柴田書店 |
| JANｺｰﾄﾞ | 9784388062478 |
| カテゴリ | ジャンル別 » 暮らし・健康・子育て » クッキング・レシピ » 和食 |
購入者の感想
料理の味付けレシピすべてを公開している。普通は秘中の秘だが、惜しげもなく明らかにしているしているのには驚かされる。でも著者はメモも見ずに作れるんだろうなー。家庭料理レベルではなく一流の店のレベルの味付けがわかってしまう。値段は高いが内容からすると安すぎる。
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