身につく作り置き-料理の腕がぐんぐん上がる- の感想

かつて私が「作り置き」と聞いて頭に浮かぶのは、金平ごぼうにヒジキの煮物…て感じでした。

最近、作り置き本がたくさん出版され、スガさんのブログで試してみた所、美味しい！！子どもが食べる！！説明がわかりやすい！！
本を買いに行ったところ、１冊目は見当たらず、こちらが１冊だけ残っており、購入しました。

私はシンママで、毎日クタクタで７時前に帰宅。留守番していた小学生２人にいち早く会いたいので、焦ってスーパーに寄り、その場で今日の夕飯を考えながら、食材を買うのですが、しばしば買いすぎる。そして、慌ただしく作り始めても食べるのは８時すぎることも。
疲れ度合いによっては麺類や、酷い時はレトルトカレー。
２人に美味しい手作りご飯を、毎日食べさせたいし、料理も好きなのに、時間に追われて「簡単なもの」ですませる毎日。悔しいし、２人に申し訳ないと、ストレスでしたが、今は違います！

２人がご飯を炊いておいてくれるので、私は作り置きしてあるものを盛り付けたり、温めるだけ。帰宅して１０分もすれば、すぐに食事の時間に…魔法みたいです！

今日の献立に頭を悩ませなくても、数品すでにできている安心感！留守番している子どもを気にして焦ってスーパーに寄らなくて良い！仕事の日の料理時間と洗い物が激減し、その分時間に余裕が生まれ、体も心も休まる…！それが私には本当に嬉しすぎる事なんです！！

しかもとても美味しいです。素材の味を感じられる絶妙な味付け…。座ってゆっくり、子どもと今日の出来事を話しながら、美味しい夕飯を食べることは、もう止められません꒰ ∩’∇ `∩꒱

魚が大好きな２人に、魚苦手な私は、今まであまり魚料理を出せなかったんですが、スガさんの説明と濃すぎない味付けで、２人とも本当に喜んでくれました。
また、やってみたかった梅干しも、作り方が載っているではありませんか！！嬉しい１冊でした。チャレンジしてみようと思います！！

もう１冊の本も買います！！