百年の食 食べる、働く、命をつなぐ の感想

農業の奥深い部分が、品格のある文章で書かれていて、ノックアウトされました。

私は「肥満と食」という観点から読みましたが、どんな方が読んでも感銘を受ける内容だと思います。

農業って食だけでなく、生き方、働き方、考え方、に深〜くかかわっているんですね。

日本では家庭でもっとも食べ残しを捨てているそうですが（35-40％）、この話を近くの畑仕事をしている人に話したら、畑でも同じくらい捨ててますよ、と言ってました。 びっくりしちゃいます。

「神をも恐れぬ贅沢の果てに・・・」私たちの食の将来はどうなるんだろう。

なんとかして農業をこの日本で続けてほしいけど
都会に住んでいる私は、今のところ購入という形で応援してますが・・・。

哲学書、とまでは言えないけれと
読みやすく、深い、いい本です。