紅茶の基礎知識 (食の教科書) の感想

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　今まで紅茶の本とは違う切り口の本です。
「紅茶を食す」マリアージュフレールの紅茶を使った料理やスイーツの紹介。
「ティープレッソ」エスプレッソマシンを使った高圧抽出の紅茶。
「オーダーメードティー」自分の好みのオリジナルのフレーバーティーの紹介。

紅茶の産地や入れ方など紅茶の基本もおさえています。日本産紅茶も紹介。
「午後の紅茶の試作室におじゃましました」あのペットボトルの開発室の紹介。
「チャイあれこれ」チャイのレシピはおすすめです。

最新トピックが一杯の本です。楽しめる本です。