パール金属 パーティー ピックアップ・シフォンナイフ D-2636 の感想

下村企販の物が気に入ったので樹脂製の予備を探していました。
近所の店で300円で売っていたのから追加
ブレードはナイロン製でよくしなり、丸みがある方をケーキ側にしないと確実に失敗します。
丸みがある方に親指、裏のクランク状のところに人差し指をおいて握り、型に沿って垂直に差し込んで、やや垂直のまま進行方向に押しつけるような感じで滑らせるときれいに外枠から外れます。
そのあと底を切って、煙突側は手外しの要領で少し押し込んでから逆さまにトンとやれば外れます。
押さなくても強めにドンとやれば取れるけど、残りが多く付くのであまりおすすめしません。
煙突側はそもそも切るもんじゃないようです。

慣れないうちは小刻みに動かしたりしましたが、進行方向に角度付けるのを覚えると切れ味は最高です。
ステンレスはもう使えません。