ブラックペッパーホール 100g Black Pepper Whole の感想

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本年の5月初め頃に購入しました。
連休中にも拘らずとても早く届いたので対応には感謝です。
本品と、クミンシード、コリアンダーシード、ターメリックパウダー、カイエンヌペッパーパウダー、シナモンパウダーを購入しました。（各100ｇずつ）

それで問題の品質に関してなんですが

パウダー状のものは原型物がわからないので何とも言えませんが、香りと風味が喪失するのは早かったです。特にシナモン。（カイエンヌペッパーは大丈夫かな）
シード状の物は見た目からして二回りくらい小さいものでした。
香りや風味も弱く、香辛料なのでやたらと大量に使えば何とかなるものでもないですし正直微妙レベルです。
コショウ等はスープをとる時に加えて煮込むと、コクや木の実特有の風味も出てくるものですが
このコショウからはそういったものは出てきません（例え出てきても非常に弱いです）

品質の良いコショウだと
挽き立てを指につけて舐めてから少しすると
脳天を突き抜けるような独特のコショウ辛さとともに頭全体から大量の汗が吹き出てくるんですが、このコショウはそういったことは無いです。
言い方を換えれば非常にマイルドなコショウとも言えるのかもしれませんが……。

比較対象は10年以上前に購入した朝岡香辛料の瓶詰め品です（ホンモノが手に入った時代の遺物なのでそれはそれは大切に使ってます）

辛口の評価ですが
大変お安いですし
大量に使って新しいレシピにチャレンジしたり、インド気分を味わいたい人にはお買い得とは思います。（私の購入動機もそうですので）
香辛料の使いどころを知っている方や、すでにGABAN等を普段使いされてる方にはあまりお勧めできません（やっぱり高い物にはわけがあると言う事ですかね）