高儀 刃研ぎマルチシャープナー吸盤固定機能付 の感想

切れにくくなったナイフ・鉈・包丁・鋏などの切れ味を復活。
片刃・両刃使用可能。
机などに固定できる吸盤付き。

研ぐ前に、研ぐ物の刃の汚れや油分・水分を拭き取って完全に乾燥させ、
平らな安定した台の上に置き、ハンドルを倒すと、底面の吸盤が貼りつき固定。

1.刃が砥石に当たるように片刃用の研ぎ溝に差し込む。
2.刃を砥石に軽く押し当てながら手前に引く。刃の様子を見ながら何度も繰り返す。
3.研ぎ終わったら研いだ面の反対側のかえり（バリ）を木片などでこすり取る。
※ハサミのバリを取る場合は何度も切らずにハサミを5～6回チョキチョキと動かしてください。

刃を両刃用の研ぎ溝にまっすぐに差し込み作業台と水平になりようにまっすぐ手前に引く。
刃を砥石に軽く押し当てながら手前に引く。刃の様子を見ながら何度も繰り返す。
※刃が傾いたまま研ぐと、片側の刃しか研げません。