お客様 従業員 家族をノロウイルス食中毒・感染症からまもる!! その知識と対策 の感想

食中毒や感染症とかいうと、
とても難しいイメージを持っていましたが
この本はカラーイラストによる説明が中心で、
専門的な内容でも理解しやすかったです。
ノロウイルス対策も、
適切な処理の方法など現場ではなかなかわからないことが
具体的に説明されているので
施設内の教育にも活用したいと思います