The Complete Joy of Homebrewing Third Edition (Harperresource Book) の感想

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キット缶での自家醸造から、もう一歩進めてみたいと思ったら、まずはこの本ではないでしょうか。とはいえ酵母の培養方法や、ホップの育て方、サイフォンの技（手書きのイラストがかわいい）等、かなりマニアックなネタもあり、とても幅広く網羅されています。私にとってもバイブルです。

なお若き日の作者の方と彼女なのでしょうか、キッチンで楽しく作業をされている写真がとてもほのぼのしていて、この趣味の楽しさがとても伝わってきます。特にビールを片手に作業する彼女(?)の謎のポーズと、ところどころに貼られているRelaxDon’t Worryのステッカーがとても印象的で、また好感が持てます。