ブドウ　栽培・利用加工 (育てて楽しむ) の感想

なぜそうなるのか、なぜその作業が必要かが平易な言葉で書かれています。
写真やイラストも豊富で読み易く、基礎的なブドウの生理を学びたい人に最適だと思います。

他にも、産地の様子や干しブドウなど家庭でできる調理法の紹介があり、
著者のブドウに対する想いを随所に感じられる一冊です。