野田琺瑯 レクタングル浅型S ホワイトシリーズ WRA-S の感想

　『野田琺瑯のレシピ』に書かれているように、コーヒーゼリーを何度も作りました。本品を直接ガスコンロに置いて、500ミリリットルの湯をわかし、インスタント・コーヒー大さじ２ほどを溶かし、それ以上は沸騰させないで、粉ゼラチン（「ゼライス」を２袋）を溶かし、あら熱を取る。この時も、容器の入るフライパンなどに水を張って入れておくと、琺瑯なので、すぐにあら熱はとれる。それからふたをして冷蔵庫に入れるだけである。食べるぶんだけ、スプーンで器にとり、（たまたま、わが冷蔵庫にあったのだが）生クリームとメイプルシロップをかけていただいた。最高！　かけるシロップは、本にあるように、エバミルクでもいいし、ハチミツを足してもいい。
　手間のかかりそうなデザートをいとも簡単に作れるのは、この琺瑯製品あってのことである。冷たさと、清潔感が何度でも気持ちよく使える。少しずつ、ほかの形状のものも、揃えていきたいと思っている。