ソト(SOTO) スモークウッド こだわり派『黒樽ウイスキーオーク』 ST-1367 の感想

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かなり昔、燻製作りにはまっていました。
年末に、また作ろうと購入。
ヒッコリーと、さくら、これの三種を購入。
黒樽ウィスキーオーク・・というのが美味しそう。

年末に、ヒッコリーとこれでスモークチーズを作り、
友人知人にお歳暮代わりに、配りました。
段ボールと金網を利用して作るのですが、好評でした。

1月には、生ハムとベーコンを作る予定です。
温度を上げない、冷燻や温燻には、この棒状の
スモークウッドは、とても使いやすい。
我が家はＩＨなので、火を点けるのに、
キャンプ用の、着火剤利用で簡単に火が点きます。

１本で4時間半とありますが、三分の二で5時間近く燃えてました。
気温にも左右されるのかしら？
色が付くのも時間がかかった気がします。
でも、美味しくできたので、星五つで(^^♪

他の方のレビューを見ると問題ない方もおられるようですが、
私の環境では火付きが非常に悪かったため、2回ほど試してから廃棄しました。
製品の仕上がりにムラがあるからなのか、ただの偶然かはわかりませんが、
1事例として記載します。