ユウキ 化学調味料無添加味玉 300g の感想

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参照データ

ユウキ 化学調味料無添加味玉 300g とは

鶏と豚骨をベースに、野菜香辛料をブレンドした万能調味料。溶かすだけでラーメンのスープとしてＯＫ。ねり状タイプ。

	パラッとできます！味玉炒飯　2人分 (1) 温かいご飯400gに〔味玉〕大さじ3、とき卵2個をいれ混ぜます。 ※ご飯一粒づつを（味玉）の油分と卵でコーティング！パラッとの秘密。 (2) 長葱のみじん切りを炒め、(1)を入れて、炒めます。 (3) パラッと炒飯が出来上がり。
	味玉が内側からジュ～シ～に中華風ハンバーグ (1) 長ネギ1本、みじん切りに。 (2) 豚挽肉400g、卵1個、おろし生姜・大蒜、〔味玉〕大さじ1づつ、小麦粉大さじ5をボールで混ぜます。 (3) (1)の長葱も入れたら、8等分して、小判型に。 (4) 小麦粉をうすくまぶして、中火で焦げ目、裏返して弱火で蓋をし蒸し焼き。 ※味玉でハンバーグに味がついているので、ソースいらず、お弁当にも。
	味玉でスープ (1) 木クラゲは水で戻し、万能ネギは小口切り。 (2) 鍋に水を加えて沸かし、〔味玉〕と醤油少々、木クラゲを加えます。 (3) 再び沸騰したら、水溶き片栗粉をかき混ぜながら加え、 (4) トロミがついたら溶き卵をゆっくりとスープの上から注ぎます。 (5) 火を止めて、ネギ油と万能ネギを加えます。 ※麺を加えて、ラーメンに。

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