スパイス石臼セット小 2.3kg の感想

参照データ

タイトル	スパイス石臼セット小 2.3kg
発売日	販売日未定
販売元	EBM
JANｺｰﾄﾞ	4548170092655
カテゴリ	調理・製菓道具 » 調理器具 » その他の調理器具 » すり鉢・すりこぎ棒

●レストラン向け業務用商品
●日本古来からある「碾き石臼」は、ゆっくり碾くことで、素材本来の香りを損なうことなく、また食物繊維を壊さずにそのままの風味を生かすことができる。蕎麦の実や炒り大豆、炒りゴマ、コーヒー豆、茶、香辛料、ハーブなど様々な素材を碾くことができる

持ち運びには、若干重いので不便ですが、容器の安定感、乳棒の重みでかたいものでも楽々粉砕！
スパイスだけでなく、木の実、野菜のすりつぶし、なんでもいけちゃいます！
ゴリゴリと石の摩擦の音も心地よいです。