釜浅商店の「料理道具」案内 の感想

蔦屋書店で見て、写真がカッコイイのと、南部鉄器で作れるカジュアル料理のレシピに惹かれて購入。　料理人の方々へのインタビューも充実してます。プロ目線から「道具による味の“違い”」が語られていて、美味しさを追求するために道具にもこだわるプロならではの説得力です。　見慣れないけど使ってみたいな、と思う道具も紹介されていて、ちょっとした図鑑のように眺めて想像を膨らませると楽しいです。（銀杏煎りやってみたいな、とか、バーベキュー用に欲しいな、とか。。。）
取りあえず安価で買った物に、なんとなく不満を感じながら雑に使い、壊れたら捨てることに慣れてしまった生活を見直すきっかけになりました。「本当に気に入ってるもの＝愛情を持って使えて一生大切にできるもの」に囲まれるって幸せなんだな、と。
英語版が出たら外国の友人にもプレゼントしたいです。