現代農業 2015年 07 月号 [雑誌] の感想

この内容豊かな本のなかには多くの知恵が掲載されている。日本文化の長い歴史をも反映したひとつひとつの知恵。たとえばその紫蘇まんまの作り方まで記してある。本に従いマンマを作ると、その香りとともに、現代農業の自然な姿を味わうことができた。