なぜ糖質制限をすると糖尿病が良くなるのか の感想

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糖尿人歴7か８年飲み薬からいよいよインスリン注射となりましたうつ気味落ち込みなんとか離脱したい

　半年前に１型糖尿病を突然発症し、ただちに糖質制限食を始めた６３歳の男性です。
　江部先生の本にはたいへんお世話になっています。
　ほとんどをキンドル版で購入するか、キンドル版で出ていないものは自炊してiPadで毎日、読んでいます。
　毎日読んで、血糖をコントロールするぞ！と意識を高めています。

　本書で暁現象（Dawn Phenomenon）の説明を読んで、インスリンポンプの基礎（ベーサル）注入単位を変更しました。
　朝の４時から７時までは、それまでの毎時０．３単位から０．４単位へ変更しました。
　これで朝の血糖値のコントロールがしやすくなると思います。
　インスリンの出ない１型糖尿人は２１万人いるそうですが、みなさん、どんな風に血糖をコントロールされているのでしょうか？
　あまり情報がないようですので、とくにポンプの情報はないでしょうから、私の体験が参考になればとお話しします。

◎糖質制限食は絶対に不可欠です

　まず、当然ですが、糖質制限食でなければ血糖が乱高下します。
　私の大好物のピーナッツは、「糖尿病の解決」の著者、バーンスタイン先生が、「１オンス（約２８グラム）のピーナッツは私の血糖を長い間９０ｍｇ／ｄｌ上げ続けた」と明かされていて、ショックとともに諦めました。が、どうしても欲求があるときは、少しいただいています。
　３０グラム弱のピーナッツと、インスリン２単位は割に合いませんが、ピーナッツなしの人生は考えられないので、覚悟していただくことにしています。

　寿司はまったくダメ。
　寿司屋では刺し身、焼き魚で凌いでいます。
　が、だし巻き卵をいただくと、血糖値が跳ねました。
　茶碗蒸しをいただいても、跳ねました。
　つらいですが、仕方がありません。

　カレーライスは１杯５００グラムに糖質が１５０グラム。
　１型糖尿人は１グラムの糖質で５ｍｇ／ｄｌ血糖が上がりますから、カレーライスで７５０ｍｇ／ｄｌアップ。
　これを知ってもカレーに挑戦する糖尿人はいないでしょう。