ユウキ 粗挽き唐辛子(韓国料理用) 200g の感想

粒の大きさは自分で唐辛子を細かく刻んだくらいです。
料理に使った場合、はっきりと粗挽きの粒を確認できます。

きゅうりの即席キムチに粗挽き唐辛子を使ってみました。コチジャンの薄赤い色に粗挽きの赤い粒が散らばって、本格的なオイキムチ風になり、美味しそうで食欲をそそります。食べるとコチジャンの味に粗挽きのピリ辛感が加わってご飯が進みます。

200gはキムチを漬けるには少ないですが、料理のちょっとした味付けには丁度良い量だと思います。チャック付で使いやすく、一袋あると重宝すると思います。