イギリスの家庭料理 の感想

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著者の教室ではありませんが、
イギリス家庭料理の教室に通っていました。
そこで学んだ料理がほとんど紹介されてあります。
イギリス料理を食べてみると、美味しい料理ばかりです！
著者の本で紹介されてある料理も作り方はシンプルですが、素材の味が生かされ とても美味しいです^_^
中でも、スティッキー トフィープディングというケーキは最高です！温かいケーキなのでとても新鮮です。
ディナーにはもちろん、おもてなしランチに華を添えてくれるレシピです。とてもお勧めです^^

縁あってロンドンとその周辺をよく訪れてますが、料理が不味いと感じたことは一度もありません。
イギリスの話をすると「お料理が不味いんでしょう」と必ず言われるのが残念です。
まぁ、私が知らないだけなのかもしれませんが・・・。
イギリス人の家庭料理を味わったことはないのですが、自分なりに作ってみることもあります。
著者のことは何も知らずに買いましたが、作り方も分かりやすく、材料や調味料などの日本での
入手方法などもあってすごく役立ちます。
この連休中に作ろうと思ったのはBritish Carrot Cake と　British Fish Pie です。
マカロニと玉ねぎだけのMacaroni and Cheese もいいですね。

ジャガイモと豆が好きで、手の込んだお料理は食べるのは好きだけど作るのは苦手な人
（私です）にはピッタリの本ですよ。
次にイギリスに行ったら（お菓子用の）ミックススパイス買ってこようと思います。