EBM 銅 玉子焼 関西型 12cm の感想

普段より銅の玉子焼き（24cm）を使っておりますが、弁当やつまみに玉子3個分のものを焼くため購入しました。
高い熱伝導率と鍋肌のすべりの良さで、ふっくらジューシーなだし巻き卵が素早く焼けます。
あまりの美味しさに、料理の腕が上がったと勘違いしそうになるほどです。
これが3千円しないわけですから、買わない手はありません。
また、関西型で鍋の前後に羽根（？）があります。これが玉子を巻く（返す）時にミスをして、コンロに玉子をぶちまける回数を減らしてくれるんです。
というわけで、自信を持っておすすめできる一品（逸品）です。