味の一 味の母(みりん) 720ml の感想
参照データ
タイトル | 味の一 味の母(みりん) 720ml |
発売日 | 販売日未定 |
販売元 | ムソー |
JANコード | 4970828037211 |
カテゴリ | 食品&飲料 » カテゴリー別 » 調味料・スパイス » みりん |
購入者の感想
酒税法で酒類扱いされる「みりん」とは異なり、予め食塩が添加されている「醗酵調味料」です。
しかし、この瓶の「味の母」は、原材料が「米・米こうじ・食塩」のみという本格派で、素材の味を引き立てます。
(同じ「味の母」でも、ペットボトルに赤ラベルの廉価版があり、そちらは醸造用アルコールが添加されています。)
和食を作りたいけれど難しい調理は・・・という方、
辛めのものは醤油:味の母=1:1、甘めのものは醤油:味の母=1:2で、炊飯器の計米カップで計量してから
鍋に投入するだけでも、良い感じの味にできあがりますよ!0
しかし、この瓶の「味の母」は、原材料が「米・米こうじ・食塩」のみという本格派で、素材の味を引き立てます。
(同じ「味の母」でも、ペットボトルに赤ラベルの廉価版があり、そちらは醸造用アルコールが添加されています。)
和食を作りたいけれど難しい調理は・・・という方、
辛めのものは醤油:味の母=1:1、甘めのものは醤油:味の母=1:2で、炊飯器の計米カップで計量してから
鍋に投入するだけでも、良い感じの味にできあがりますよ!0