Gordon Ramsay's Fast Food: More Than 100 Delicious, Super-Fast, and Easy Recipes の感想

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スターシェフ、ゴードン・ラムジーのレシピ本です。
タイトル通り、すごく凝ったものではなく、普通の家庭でも作りやすい、でもお洒落、なレシピが並んでいます。
奇を衒った料理はないので、他の洋書のレシピ本と大きく違うものはなく、ラムジーの書くちょっとしたコツや、「これを常備しよう」（薄口しょうゆやみりんも有）というイントロなどが面白いです。

二部構成で、「スープ5種」「パスタ5種」「野菜料理5種」といった感じで、カテゴリー別に前菜からデザートまで5品づつ並んでいる部分と、「ヘルシーな食事」「夏のスペシャル」「タパス」「インド料理」「メキシコ料理」というように、2〜5品で一食分をイメージした部分に分かれています。そのアイディアはよいのですが、これが前半後半に分かれているのではなく、一項目ごとに交互に並んでいるので、ちょっと見にくい。でも何も考えずぱらぱら見ていっても楽しいです。あと、完成した料理ではなく、素材の写真だけがついているもの（「ロブスター、アボカド、マヨネーズのトーストサンド」には生ロブスターの写真だけ）があり、完成品と盛り付けを見たかったなーというのもあります。

ラムジー本人のようにガタイがちょっと大きすぎ、紙質は普通で高級感はありませんが、料理本は大体大きいし、気軽に扱えると思えばOKです。なぜか日本ではジェイミー・オリ×ーばかりがもてはやされてる気がしますが、私は断然ラムジーが好きなので、1冊持っていて満足です。もう少し本人の写真が入っていると嬉しかった。